2月の季節のキムチは、地元川崎産の葉にんにくを使ったその名も 「ハーリックキムチ」。 ハーリックとは、葉にんにく × ガーリック から生まれた名前。川崎市で栽培される専用品種の葉にんにくは、通常のにんにくより香りがやさしく、葉と茎の旨みを楽しめる冬限定の野菜です。 漬けたては、ガツンと立つにんにくの香りとピリッとした辛さ。そして日が経つにつれて角が取れ、コクと旨みがまとまった、まろやかな味わいへと変化していきます。時間とともに表情が変わるのがハーリックキムチの魅力。 そのままはもちろん、豚バラや鶏ももとサッと炒めるのもおすすめ。香りが立ち、ごはんが止まらなくなる一皿に仕上がります。販売期間：2026年2月限定販売店舗：直営店 / 祭事会場公式通販：定期便ご利用の方のみ1月にお届けしますhttps://kei-kimuchi.jp/products/t007-1n
