2月の季節のキムチ「ハーリックキムチ」

2月の季節のキムチは、地元川崎産の葉にんにくを使った
その名も 「ハーリックキムチ」。

ハーリックとは、
葉にんにく × ガーリック から生まれた名前。
川崎市で栽培される専用品種の葉にんにくは、
通常のにんにくより香りがやさしく、
葉と茎の旨みを楽しめる冬限定の野菜です。

漬けたては、
ガツンと立つにんにくの香りとピリッとした辛さ。
そして日が経つにつれて角が取れ、
コクと旨みがまとまった、まろやかな味わいへと変化していきます。
時間とともに表情が変わるのがハーリックキムチの魅力。

そのままはもちろん、
豚バラや鶏ももとサッと炒めるのもおすすめ。
香りが立ち、ごはんが止まらなくなる一皿に仕上がります。


販売期間：2026年2月限定
販売店舗：直営店 / 祭事会場
公式通販：定期便ご利用の方のみ1月にお届けします
https://kei-kimuchi.jp/products/t007-1n