佐賀県産「光樹トマト」販売開始 - 美味しさの秘密を解き明かす 本日より佐賀県産「光樹トマト」販売スタートです。 このトマトは、なぜこれほどまでに美味しいのでしょうか？ そして、僕がどのようにして美味しいトマトを見分けているのか、書きました。 もちろん、お好みもありますが、参考にしてください。 「光樹トマト」の美味しさの理由 「光樹トマト」が特別な理由は、佐賀県の豊かな大地と、熟練農家の手による丹念な栽培にあります。厳選された種から育てられたこれらのトマトは、太陽の恵みをふんだんに浴び、理想的な温度と湿度の中でゆっくりと熟成されます。 通常のトマトは60～70日、光樹トマトは90日～100日で収穫です。 糖度が高く、果汁が豊富な「光樹トマト」は、そのバランスの良い酸味と甘みで、サラダはもちろん、料理の素材としてもその質の高さを発揮します。まさに、自然の恵みと農家の愛情が詰まった逸品です。 「美味しいトマト」の見分け方 美味しいトマトを見分けるには、以下の点に注意してみてください。 ・色合い: 均一で鮮やかな赤色は、トマトが十分に成熟している証拠です。・形: 多少形が悪くても、へたの周りがふっくらとしているものが理想的・香り: 成熟したトマトは、ほのかに甘く芳醇な香りを放ちます。・スターマーク：トマトのお尻からヘタに向かって放射線状の筋があるかどうか・重さ：収穫から時間が経つと水分が蒸発します。重いのは鮮度の良さ、そして、果汁が隙間なく詰まっている証拠です。 このような特徴を備えた「光樹トマト」は、美味しさが保証されたトマトの典型です。最初にも書きましたが、お好みはありますが、お試し頂ければ嬉しいです。 販売店舗 ・川崎アゼリア店 ・川崎大師店 直営店情報 https://kei-kimuchi.jp/pages/corporate 放射線上に筋とはこれです ↓↓↓ ↓↓↓
