2024年4月4日 【川崎大師店限定】慶キムチ入門講座 川崎から世界へ数百人が受講した本店キムチ初級セミナーを60分に短縮した入門ミニセミナーを川崎大師店限定で開催します。 1.発酵プロフェッショナルによるキムチ講座 2.塩漬け白菜にヤンニョムを塗る体験 作った「白菜キムチ」はお持ち帰り出来ます。参加費：大人2000円 中学生以下1000円※大人同伴のお子様1名まで開催時間：10:00‐11:00開催日時：商品ページをご確認ください 商品ページへ https://kei-kimuchi.jp/collections/event 続きを読む 2024年4月1日 【季節のキムチ】一口で感じる、グリーンセロリの魔法「セロリキムチ」 季節を感じて楽しんでいただける野菜を使用したキムチ今月は「セロリキムチ」です。 素材として使用しているのは、欧米では主流の「グリーンセロリ」。日本で栽培されているコーネル種などに比べて、香りが強くヤンニョムと和えても素材本来の美味が生かされる逸品です。セロリには、ビタミンB群やビタミンC、ミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。また、精神を落ち着かせる効果や食欲増進効果があるといわれている香り成分も豊富に含まれています。 そのまま食べても美味しいですが、いろいろなアレンジでお楽しみいただけます。 セロリキムチのクリームパスタ セロリキムチを細かく刻んで、にんにくとオリーブオイルで炒めた後、生クリームと混ぜ合わせます。茹でたパスタと和えて、塩と胡椒で味を調えましょう。セロリキムチがアクセントになり、新しい味わいのパスタが楽しめます。 セロリキムチのチーズトースト パンの上にセロリキムチをのせ、その上からチーズをたっぷりかけてオーブンで焼くだけ。朝食やブランチにピッタリの一品です。セロリキムチのピリ辛がチーズとよく合います。 セロリキムチ入りオムレツ いつものオムレツにセロリキムチを加えてみましょう。セロリキムチ、ハム、玉ねぎを炒めたものを卵液で包み込んで焼きます。ピリ辛が効いた大人味のオムレツが完成します。 セロリキムチの冷麺 冷たい麺の上に、セロリキムチをたっぷりとのせて、キュウリやゆで卵、冷しゃぶなどお好みの具材と一緒に。特製の酢醤油ベースのドレッシングをかければ、さっぱりとした夏向きの一品に。 セロリキムチビビンバ ご飯の上にセロリキムチ、ほうれん草のナムル、にんじんのジュリエンヌ、挽肉や海苔などをのせ、真ん中に目玉焼きをトッピング。ごま油とコチュジャンで味付けをして、よく混ぜて食べます。セロリキムチがビビンバに新しい風味と食感を加えてくれます。 これらのアイデアは、セロリキムチのピリ辛さを生かしつつ、様々な料理にアクセントを加えることができます。お試しください！ 販売店舗：直営店 / 祭事会場 販売期間：2024年4月限定公式通販：4月の定期便にてお届け 続きを読む 2024年3月20日 【3月20日】慶インスタライブ開催 本日は、ゆる～い感じで18:00スタートします。 今回も簡単だけどレアな内容のクイズに正解いただけたらプレゼントあり❤ 先週、ベトナム出張で祭事隊長が買ったお土産、能登半島地震支援で現地で買った食材などなど送ります。 その他、新商品のご紹介、イベント情報などなど一緒に吞みながら30分位お付き合いください。 コメントたくさんいただけると嬉しいです。 instagram https://www.instagram.com/p/C4hR_F3vbMm/ 続きを読む 2024年3月1日 おつけもの慶レビューコンテスト開催！！ この度、おつけもの慶は、「慶キムチのレビューコンテスト」を開催いたします！ご自身のInstagramアカウントで「#慶レビュー」を付けてレビューを投稿、または公式サイトの商品ページにレビューを投稿ください。レビューコンテストで各賞を受賞された方には、豪華賞品としてキムチ定期便を進呈いたします！皆様のご参加をお待ちしております♪ 【レビュー内容】慶キムチとの出会いを振り返り、慶キムチを知る前と知った後の変化や感動をお聞かせください。 レビューには、どこで慶キムチを購入したかや、どのようなきっかけで知ったかなどのエピソードを含めていただけると優遇されます。 【審査基準】・レビューに購入場所が含まれているか ・慶キムチを知った経緯が明記されているか【審査員】審査はおつけもの慶の主要メンバーで構成された審査員が行います。 社長、祭事隊長、プロジェクトマネージャー、工場長、セールスディレクターが厳正に審査いたします。【主な受賞】・最多いいね！賞・一番美味しそうで賞・社長が喜んだで賞・祭事隊長がおもしろかったで賞・工場長がうれしかったで賞・イカキムチ綺麗にカットしたで賞など 【参加方法】 ・Instagramに「#慶レビュー」をつけて投稿する・公式サイトの商品ページでレビューを書き込む 【開催期間】 2024年3月1日〜3月31日 【審査と結果】 審査結果はインスタライブ(3月後半)にて発表されます。 ぜひご参加いただいた方々も楽しみにお待ちください。 【結果活用】 皆様からのレビューは、おつけもの慶のサービス向上に活用していきます。ぜひ、慶キムチとの出会いや素敵な思い出をシェアしてください。 みなさまのご参加を心よりお待ちしております♪ 続きを読む 2024年3月1日 【季節のキムチ】栄養たっぷり「ごぼうキムチ」 季節を感じて楽しんでいただける野菜を使用したキムチ今月は「ごぼうキムチ」です。 今年のごぼうキムチは、製法が変わり一段と美味しくなりました。ごほうの旨味とヤンニョムの旨味が絶妙に合わさり、ご飯にもお酒にもよく合います。ごぼうには、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、消化を助けるとともに、免疫力を高める効果もあります。また、キムチに含まれる乳酸菌は腸内環境を整える働きがあり、健康的な生活をサポートします。そのまま食べても美味しいですが、のり巻きの具、お好み焼に入れて、とり肉のささ身をゆでてほぐしごぼうと和えれるなど、いろいろなアレンジでお楽しみいただけます。今月も旬の美味をお楽しみください。販売店舗：直営店 / 祭事会場 販売期間：2024年3月限定公式通販：3月の定期便にてお届け ご購入はこちら 3月23日まで https://kei-kimuchi.jp/products/k069-5 続きを読む 2024年2月26日 慶キムチ初級セミナーご案内 川崎から世界へ、慶キムチ。 “川崎の文化”のひとつとして多くの注目を集めたコリアンタウン。しかし現在では、時代の流れと共にお店が少なくなりつつあります。永らく川崎で商いをさせていただいたからこそ恩返しをしたい。その答えのひとつが「おつけもの慶」でした。健康で美味しいキムチのあるライフスタイルを、この川崎から発信していきます。 この志の一つのアクションとして キムチセミナーを不定期ではありますが開催します。川崎の文化、キムチの素晴らしさをもっとお伝えします。 キムチセミナースケジュール 10:20 大島上町店集合 10:30 工場見学スタート 工場内見学 職人による王道の「白菜キムチの塩漬け」、「カブキムチ」、「カクテキ」などの仕込みを見学、店舗にてお買い物も出来ます。 11:15 併設店舗にてお買い物をお楽しみいただきます。 11:40 セミナーハウスKEIDELI808（渡田新町店隣） タクシーで移動 約10分 11:50 キムチ造り体験ワークショップ キムチの素となるヤンニョムから作り、実際に白菜に和える作業を体験します。作ったものはお土産としてお持ち帰り頂きます。隣接する渡田新町店にてお買い物も出来ます。 12:15 キムチが大好きな料理人が心を込めて作ったランチ 慶キムチ、ヤンニョム、キムチ鍋スープの素などを使ったお料理をお楽しみ頂きます。 12:50頃 終了 ... 続きを読む
